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Bio
José María Obón de Castro
Doctor en CIENCIAS QUÍMICAS en la Universidad de Murcia (ESPAÑA) - 1991
Licenciado en CIENCIAS QUÍMICAS. Especialidad Bioquímica. en la Universidad de Murcia (ESPAÑA) - 1986
Quinquenios de méritos docentes del Personal Docente e Investigador evaluados positivamente: 7
Sexenios de investigación evaluados positivamente: 5
Docencia
Asignatura
Titulación
Tipo
Duración
ECTS
BIOCATÁLISIS
Máster Universitario en Ingeniería Ambiental y Procesos Sostenibles
Tipo
O
Duración
2Q
ECTS
3
EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA I
Grado en Ingeniería Química Industrial
Tipo
B
Duración
2Q
ECTS
4.5
BIOQUÍMICA AGROALIMENTARIA
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
Tipo
O
Duración
1Q
ECTS
4.5
Relación de abreviaturas
- BS: Asignatura básica
- B: Asignatura obligatoria
- O: Asignatura optativa
- A: Anual
- 1Q: Primer cuatrimestre
- 2Q: Segundo cuatrimestre
Evaluación docente
Año
Asignatura
Titulación
Grupo
Encuestados
Media (*)
2023-24
BIOQUÍMICA AGROALIMENTARIA
518103018
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
Grupo
1
Encuestados
6
Media
4.17
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
509103002
509103002
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
8
Media
3.75
2022-23
BIOQUÍMICA AGROALIMENTARIA
518103018
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
Grupo
1
Encuestados
5
Media
4.8
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
509103002
509103002
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
14
Media
4
EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA I
509103007
509103007
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
5
Media
4.8
BIOCATÁLISIS
226109003
226109003
Máster Universitario en Ingeniería Ambiental y Procesos Sostenibles
Grupo
1
Encuestados
5
Media
4.2
2021-22
BIOQUÍMICA AGROALIMENTARIA
518103018
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
Grupo
1
Encuestados
6
Media
3.67
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
509103002
509103002
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
12
Media
4.25
EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA I
509103007
509103007
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
8
Media
3.75
2020-21
BIOQUÍMICA AGROALIMENTARIA
518103018
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
Grupo
1
Encuestados
5
Media
4
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
509103002
509103002
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
8
Media
4.5
EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA I
509103007
509103007
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
11
Media
4.64
2019-20
BIOQUÍMICA AGROALIMENTARIA
518103018
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos
Grupo
1
Encuestados
11
Media
4.27
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
509103002
509103002
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
24
Media
4.5
EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA I
509103007
509103007
Grado en Ingeniería Química Industrial
Grupo
1
Encuestados
8
Media
4.25
(*) Media sobre un máximo de 5
Proyectos
Fecha
Título
01/2019 — 12/2021
Unidad de cromatografía líquida de ultra alta definición (LC/MS QTOF)
Ref: EQC2019-005733-P
I.P.: José Antonio Fernández López
Entidad Financiadora: Agencia Estatal de Investigación. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
01/2009 — 12/2013
Análisis de la calidad e innovación en los zumos de frutas rojas
Ref: 08702/PI/08
I.P.: María Rosario Lourdes Castellar Rodríguez
Entidad Financiadora: Fundacion Seneca
10/2007 — 12/2010
Ingredientes alimentarios funcionales de frutos de Opuntia spp. Mejora de su capacidad colorante y estabilización de sus componentes funcionales por microencapsulación
Ref: AGL2007-60455
I.P.: José María Obón de Castro
Entidad Financiadora: Ministerio de Educación y Ciencia
12/2004 — 12/2007
Obtención y aplicación de extracto de frutos de Opuntia como colorante natural. Valoración de características funcionales
Ref: AGL2004-01871/ALI
I.P.: José Antonio Fernández López
Entidad Financiadora: Ministerio de Ciencia y Tecnologia
01/2003 — 12/2005
Producción y caracterización de extractos de higo chumbo para uso como colorante alimentario.
Ref: PB/20/FS/02
I.P.: José Antonio Fernández López
Entidad Financiadora: Fundacion Seneca
Contratos
Fecha
Título
12/2017 — 06/2019
Desarrollo de nuevas cremas naturales para el cuidado del calzado de piel (CDTI)
Ref: 5219/18IQA-P
I.P.: José María Obón de Castro
02/2019 — 03/2019
Ensayo preliminar de secado por atomización de leche maternizada
Ref: 5819/19IQA
I.P.: José María Obón de Castro
07/2017 — 08/2017
Nuevos colorantes naturales azules en la formulación de bebidas
Ref: 5025/17IQA
I.P.: José María Obón de Castro
06/2017 — 07/2017
Nuevas formulaciones para extintores en polvo
Ref: 4957/17IQA
I.P.: José María Obón de Castro
04/2014 — 10/2015
Colorantes alimentarios naturales en la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
Ref: 3884/14IQA
I.P.: José María Obón de Castro
10/2011 — 10/2012
Análisis del perfil de azúcares para autentificar zumos de fruta. Número de inversión 21110042
Ref: 3297/11IQA
I.P.: María Rosario Lourdes Castellar Rodríguez
01/2008 — 07/2008
CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL DE ANTOCIANOS DE ZUMOS DE FRUTAS ROJAS POR HPLC-UV
Ref: 2302/08IQA
I.P.: José María Obón de Castro