Perfil de Arturo Esnoz Nicuesa

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Bio

Arturo Esnoz Nicuesa

Doctor en Ingeniería Agronómica en la Universidad Politécnica de Cartagena (ESPAÑA) - 2002

Ingeniero en Ingeniería Industrial en la Universidad Pública de Navarra (ESPAÑA) - 1995

Ingeniero Técnico en Ingeniero Técnico Industrial en la Universidad Pública de Navarra (ESPAÑA) - 1990

Docencia

Asignatura

Titulación

Tipo

Duración

ECTS

INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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Máster en Ingeniería Agronómica

Tipo

Duración

ECTS

TECNOLOGÍA DEL FRÍO Y DE LOS PROCESOS ALIMENTARIOS

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Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos

Tipo

Duración

ECTS

7.5

EQUIPAMIENTO DE PROCESADO Y ENVASADO DE ALIMENTOS

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Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos

Tipo

Duración

ECTS

INGENIERÍA DE INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS

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Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos

Tipo

Duración

ECTS

Relación de abreviaturas

BS: Asignatura básica
B: Asignatura obligatoria
O: Asignatura optativa

A: Anual
1Q: Primer cuatrimestre
2Q: Segundo cuatrimestre

Proyectos

Fecha

Título

09/2023 — 08/2028

LINKING SOIL BIODIVERSITY AND ECOSYSTEM FUNCTIONS AND SERVICES IN DIFFERENT LAND USES: FROM THE IDENTIFICATION OF DRIVERS, PRESSURES AND CLIMATE CHANGE RESILIENCE TO THEIR ECONOMIC VALUATION

I.P.: / Raúl Zornoza Belmonte

Entidad Financiadora: Commission Of The European Comunities

09/2021 — 08/2024

Descontaminación y tratamiento durante el procesado con antimicrobianos naturales en nanoemulsión para garantizar la seguridad de bebidas vegetales y smoothies pasteurizados

Ref: PID2020-116318RB-C32

I.P.: Pablo Salvador Fernández Escámez / Alfredo Palop Gómez

Entidad Financiadora: Agencia Estatal de Investigación

01/2019 — 12/2021

Planta piloto de encapsulación por atomización

Ref: EQC2019-006059-P

I.P.: Antonio López Gómez

Entidad Financiadora: Agencia Estatal de Investigación. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

01/2018 — 06/2021

Validación de nuevas herramientas y procesos para el análisis y la mejora de la seguridad alimentaria microbiológica

Ref: AGL2017-86840-C2-1-R

I.P.: Alfredo Palop Gómez / Pablo Salvador Fernández Escámez

Entidad Financiadora: Agencia Estatal de Investigación

01/2019 — 12/2019

Marcado CE del termorresistómetro Mastia

Ref: 20526/PDC/18

I.P.: Alfredo Palop Gómez

Entidad Financiadora: Fundacion Seneca

07/2017 — 06/2019

Desarrollo de la estructura necesaria para llevar a cabo una priorización y evaluación de riesgos biológicos cuantitativa en España

Ref: AGL2016-82014-REDT

I.P.: Pablo Salvador Fernández Escámez

Entidad Financiadora: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad

01/2014 — 06/2018

Validación de tratamientos térmicos suaves de conservación de alimentos: establecimiento de la seguridad microbiológica

Ref: AGL2013-48993-C2-1-R

I.P.: Pablo Salvador Fernández Escámez / Alfredo Palop Gómez

Entidad Financiadora: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

02/2018 — 04/2018

Rutas Biotecnológicas e Itinerarios Docentes Agroalimentarios

Ref: 5/DIVU/18

I.P.: María Aránzazu Aznar Samper

Entidad Financiadora: Fundacion Seneca

10/2016 — 09/2017

Premio del Consejo Social UPCT Isaac Peral y Caballero 2016 - Modalidad B (Transferencia tecnológica)

Ref: PREMIO ISAAC PERAL TRANSF

I.P.: Antonio López Gómez

Entidad Financiadora: Carm

09/2015 — 08/2017

Esterilización de alimentos y desechos animales (sandach) mediante energía microondas con tecnología de calentamiento uniforme

Ref: DPI2014-61857-EXP

I.P.: Juan Luis Pedreño Molina

Entidad Financiadora: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

12/2010 — 06/2015

Aplicación de tratamientos combinados de calor y antimicrobianos naturales en flujo continuo a alimentos líquidos: optimización, validación y valoración del riesgo asociado

Ref: AGL2010-19775

I.P.: Alfredo Palop Gómez

Entidad Financiadora: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad

12/2010 — 06/2014

Aplicación conjunta de ingredientes naturales y tecnologías no térmicas en la estabilización de bebidas de origen vegetal

Ref: AGL2010-22206-C02-02

I.P.: Paula María Periago Bayonas

Entidad Financiadora: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad

10/2006 — 09/2009

DESARROLLO DE UN SISTEMA PARA EVALUAR LA INTENSIDAD DE LOS TRATAMIENTOS TÉRMICOS APLICADOS EN FLUJO CONTINUO Y VALIDACIÓN DE SU APLICACIÓN A ALIMENTOS LÍQUIDOS INCLUYENDO UNA VALORACIÓN DEL RIESGO

Ref: AGL2006-10280

I.P.: Alfredo Palop Gómez

Entidad Financiadora: Ministerio de Educación y Ciencia. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

01/2007 — 12/2008

OPTIMIZACIÓN DE LA CALIDAD DE SETAS COMESTIBLES DESHIDRATADAS MEDIANTE SECADO COMBINADO DE MICROONDAS Y VACÍO

Ref: 05766/PI/07

I.P.: Asunción Iguaz Gainza

Entidad Financiadora: Fundacion Seneca

11/2001 — 05/2005

DESARROLLO, MODELIZACION Y OPTIMIZACION DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN, ACUMULACIÓN Y APLICACIÓN DE HIELO LÍQUIDO

Ref: DPI2000-0224-P4-02

I.P.: Antonio Viedma Robles

Entidad Financiadora: Ministerio de Ciencia y Tecnologia

12/2000 — 12/2003

Desarrollo de un modelo basado en la aplicación de redes neuronales para predecir la supervivencia y crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris, Listeria monocytogenes,Yersinia enteocolitica .

Optimización de los procesos de fabricación de piensos compuestos

Ref: 178/01IAEA

I.P.: Antonio López Gómez

06/2000 — 06/2001

Diseño y control del montaje y puesta en marcha de una planta de envasado aseptico de zumos citricos

Ref: 106/00IAEA

I.P.: Antonio López Gómez