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About
Francisco de Asís Artés Hernández is Coordinador de Doctorado: Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario
Professional situation: Full Professor on Food Technology. Superior Agronomical Engineering School (ETSIA) ¿ UPCT, Spain. Head of Postharvest & Refrigeration Group . Researcher ID: http://www.researcherid.com/rid/Q-2663-2019 ; ORCID Code: http://orcid.org/0000-0002-0689-7301 ; Scopus Author ID: 55894452200
Academic degree: Agronomical Engineer 1998 (Valencia, Spain). PhD 2004 (UPCT)
Research interest areas: Improvement and development of eco-friendly postharvest technologies to preserve / enhance quality and safety of whole, fresh-cut and minimally processed fruit and vegetables during shelf life.
University Management experience: Coordinator of the Official Master (2011-2015) and Doctorate Programs (2011 to present) in `Advanced Techniques for Research and Development in Food and Agriculture (TAIDA)¿. Director of the Research Chair G`s España - UPCT (2014 to 2020).
Research activity: I have participated or I´m participating in 26 Research Projects funded in public announcements of Spain or the EU. I have been or I am the Principal Researcher at those granted by the MEC (AGL2007-63861/ALI), MINECO (AGL2013-48830-C2-1-R) and SENECA FOUNDATION (20849/PI/18). I have participated in more than 70 R&D contracts with private companies from the EU and USA (Principal Researcher in half of them). I have directed 12 Doctoral Thesis with high scientific production. I have published more than 85 articles in high impact journals listed in the JCR-SCI, of which around 80% are in the first quartile (Q1) of their category, being in around 70% of them the first, second or last / corresponding author, which gives an idea of the active participation conducted. My papers have been cited more than 2000 times in ISI manuscripts, with an H index of 25. I have also published more than 30 articles in scientific journals not listed in the JCR-SCI, 30 book chapters and more than 300 papers and presentations at conferences. In 10 of them, I was a member of the organizing / scientific committee, and in 8 of them, I was the Chairman of the Organizing Committee (WIA). I´m Associate Editor of the Journal of the Science of Food and Agriculture (JSFA) and a regular reviewer of several JCR journals. I have been evaluator of scientific Projects and Professors promotion in Italy, Israel, Slovenia and several certifications agencies.
R&D Awards: `Isaac Peral y Caballero¿ awards (2009, 2016 and 2018). `Fundación Coviran¿ award to innovation for the development of a broccoli hummus (2018),
Professional activity: participation in 6 company Engineering Projects highlighting the design and calculation of installations of Primaflor SAT, Toñifruit SL and El Limonar of Santomera.
Teaching
Course
Degree
Type
Duration
ECTS
EMERGING AND SUSTAINABLE TECHNOLOGIES TO OPTIMISE POST-HARVEST FRUIT AND VEGETABLE QUALITY AND
Master's degree in Advanced Techniques for Agricultural Alimentary Research and Development
Type
O
Duration
1Q
ECTS
4
MINIMAL PROCESSING TECHNIQUES TO PRESERVE QUALITY AND SAFETY OF HORTICULTURAL PRODUCE
Master's degree in Advanced Techniques for Agricultural Alimentary Research and Development
Type
O
Duration
1Q
ECTS
4
REFRIGERATION AND COADJUTANTS FOR OPTIMIZING QUALITY AND SAFETY DURING POSTHARVEST HORTICULTURAL LIF
Master's degree in Agronomic Engineering
Type
O
Duration
1Q
ECTS
4
TECHNOLOGY AND ENGINEERING OF MINIMALLY PROCESSED PACKAGED FOODS
Master's degree in Agronomic Engineering
Type
O
Duration
1Q
ECTS
4
SAFETY AT WORK
Inter-university Master's degree in Occupational Risk Prevention
Type
B
Duration
1Q
ECTS
6
FOOD ENGINEERING OPERATIONS
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Type
O
Duration
1Q
ECTS
6
JUECES, CANNED AND FROZEN VEGETABLES TECHNOLOGY
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Type
O
Duration
1Q
ECTS
6
POSTHARVEST TECHNOLOGY OF FRUIT AND VEGETABLES
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Type
O
Duration
1Q
ECTS
6
Abbreviation list
- BS: Basic course
- B: Required course
- O: Elective course
- A: Year-long
- 1Q: 1st half
- 2Q: 2st half
Teaching evaluation
Year
Course
Degree
Class
Survey respondent
Average (*)
2022-23
FOOD ENGINEERING OPERATIONS
518103016
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
4
Average
4.5
TECHNOLOGY AND ENGINEERING OF MINIMALLY PROCESSED PACKAGED FOODS
229102009
203301009
229102009
203301009
Master's degree in Agronomic Engineering
Master's degree in Advanced Techniques for Agricultural Alimentary Research and Development
Master's degree in Advanced Techniques for Agricultural Alimentary Research and Development
Class
1
Survey respondent
3
Average
5
2021-22
POSTHARVEST TECHNOLOGY OF FRUIT AND VEGETABLES
518104009
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
3
Average
4.33
JUECES, CANNED AND FROZEN VEGETABLES TECHNOLOGY
518104007
518104007
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
4
Average
4.25
FOOD ENGINEERING OPERATIONS
518103016
518103016
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
6
Average
4.67
TECHNOLOGY AND ENGINEERING OF MINIMALLY PROCESSED PACKAGED FOODS
229102009
203104005
229102009
203104005
Máster Universitario en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Ag
Master's degree in Agronomic Engineering
Master's degree in Agronomic Engineering
Class
1
Survey respondent
4
Average
4.5
REFRIGERATION AND COADJUTANTS FOR OPTIMIZING QUALITY AND SAFETY DURING POSTHARVEST HORTICULTURAL LIF
229102007
203104002
229102007
203104002
Máster Universitario en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Ag
Master's degree in Agronomic Engineering
Master's degree in Agronomic Engineering
Class
1
Survey respondent
4
Average
4.5
2020-21
FOOD ENGINEERING OPERATIONS
518103016
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
9
Average
4.44
JUECES, CANNED AND FROZEN VEGETABLES TECHNOLOGY
518104007
518104007
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
4
Average
5
POSTHARVEST TECHNOLOGY OF FRUIT AND VEGETABLES
518104009
518104009
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
4
Average
5
2019-20
JUECES, CANNED AND FROZEN VEGETABLES TECHNOLOGY
518104007
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
9
Average
4.67
FOOD ENGINEERING OPERATIONS
518103016
518103016
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
9
Average
4.44
POSTHARVEST TECHNOLOGY OF FRUIT AND VEGETABLES
518104009
518104009
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
8
Average
4.5
TECHNOLOGY AND ENGINEERING OF MINIMALLY PROCESSED PACKAGED FOODS
229102009
203104005
229102009
203104005
Máster Universitario en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Ag
Master's degree in Agronomic Engineering
Master's degree in Agronomic Engineering
Class
1
Survey respondent
3
Average
5
2018-19
FOOD ENGINEERING OPERATIONS
518103016
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
8
Average
4.63
POSTHARVEST TECHNOLOGY OF FRUIT AND VEGETABLES
518104009
515104003
518104009
515104003
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Grado en Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias
Grado en Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias
Class
2
Survey respondent
6
Average
4.33
JUECES, CANNED AND FROZEN VEGETABLES TECHNOLOGY
518104007
515104002
518104007
515104002
Grado en Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Bachelor's degree in Agri-food and Biological Systems Engineering
Class
1
Survey respondent
7
Average
4.71
(*) Average over a maximum of 5
Projects
Date
Title
09/2022 — 08/2025
Revalorización sostenible de subproductos hortofrutícolas con tecnologías verdes para suplementar nuevos elaborados de frutas y hortalizas con biocompuestos clave extraídos
Ref: PID2021-123857OB-I00
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
Financial Entity: Agencia Estatal de Investigación \ Agencia Estatal de Investigación. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
03/2022 — 12/2023
Mediterranean Researchers' Night
Ref: 101061179
I.P.: José Luis Serrano Martínez
Financial Entity: European Commission
03/2022 — 12/2023
Mediterranean Researchers' Night (GEMELO)
I.P.: José Luis Serrano Martínez
Financial Entity: Universidad Politecnica de Cartagena
01/2019 — 09/2022
Optimización de la cadena de valor del sector hortofrutícola desde una perspectiva holística: Análisis de ciclo de vida ambiental, social y económica
Ref: RTI2018-099139-B-C21
I.P.: Encarnación Pilar Aguayo Giménez
Financial Entity: Agencia Estatal de Investigación
04/2019 — 09/2022
Desarrollo y Procesado Mínimo en Fresco de Germinados de Elevada Saludabilidad mediante Técnicas Ecosostenibles. Evolución de la Calidad y Seguridad durante la Vida Útil
Ref: 20849/PI/18
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
Financial Entity: Fundacion Seneca
01/2019 — 04/2022
Desarrollo de un Laboratorio de análisis de cambio climático
Ref: EQC2019-005471-P
I.P.: Marcos Egea Gutiérrez-Cortines
Financial Entity: Agencia Estatal de Investigación. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
01/2019 — 12/2021
Planta piloto de encapsulación por atomización
Ref: EQC2019-006059-P
I.P.: Antonio López Gómez
Financial Entity: Agencia Estatal de Investigación. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
11/2016 — 12/2018
AVANCES EN SENSORIZACIÓN Y ANÁLISIS MULTIVARIABLE APLICADOS A REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL AGROALIMENTARIA: TÉCNICAS DE DATA-MINING PARA IDENTIFICACIÓN DE NUEVAS CORRELACIONES Y MEJORA DE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA
Ref: 2I16SA000045
I.P.: Ángel Molina García
Financial Entity: Carm. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
01/2014 — 12/2017
EUROLEGUME: Enhancing of legumes growing in Europe through sustainable cropping for protein supply for food and feed
Ref: FP7 613781
I.P.: Juan Antonio Fernández Hernández
Financial Entity: European Commission
01/2014 — 12/2017
EUROLEGUME: Enhancing of legumes growing in Europe through sustainable cropping for protein supply for food and feed (GEMELO)
I.P.: Juan Antonio Fernández Hernández
Financial Entity: Universidad Politecnica de Cartagena
01/2014 — 12/2017
Innovaciones en el procesado mínimo de nuevos batidos refrigerados de hortalizas frescas optimizando su saludabilidad durante su vida comercial
Ref: AGL2013-48830-C2-1-R
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
Financial Entity: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
01/2015 — 12/2016
VIII International Postharvest Symposium
Ref: AGL2015-62991-CIN
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
Financial Entity: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad
10/2012 — 10/2015
NORIA - Strengthening Innovation Strategy and Improving the Technology Transfer in the Water Technology Sector of Morocco
Ref: 530366-TEMPUS-1-2012-3020
I.P.: Francisco Javier Bayo Bernal
Financial Entity: European Commission
12/2010 — 04/2014
Influencia del riego deficitario en la calidad postcosecha del producto entero y mínimamente procesado en fresco
Ref: AGL2010-19201-C04-02
I.P.: Encarnación Pilar Aguayo Giménez
Financial Entity: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad
07/2007 — 06/2011
European genetic resources of Cynara spp.
Ref: AGRI-2006-0398
I.P.: Juan Antonio Fernández Hernández
Financial Entity: European Commission
04/2010 — 12/2010
Reunión Internacional: Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte refrigerado de frutas y hortalizas
Ref: AC2010-00017-00-00
I.P.: Francisco Artés Calero
Financial Entity: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad
10/2007 — 10/2010
Desarrollo de técnicas sostenibles y emergentes en el procesado mínimo de hortalizas foliáceas tipo baby para mezclas de ensaladas
Ref: AGL2007-63861
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
Financial Entity: Ministerio de Educación y Ciencia
06/2009 — 12/2009
SEMANA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA 2009
Ref: FCT-09-446
I.P.: Carmen Alcaraz Tomás
Financial Entity: Fecyt
01/2007 — 03/2009
Desarrollo de tecnologías e innovaciones en la elaboración de sandía mínimamente procesada en fresco
Ref: SUE-OA 06/02-0008
I.P.: Francisco Artés Calero
Financial Entity: Carm
01/2005 — 12/2007
Pretratamientos innovadores para mejorar la calidad de pimiento y melos mínimamente procesados en fresco.
Ref: 00553/PI/04
I.P.: Francisco Artés Calero
Financial Entity: Fundacion Seneca
12/2001 — 09/2005
Identificación de genes y enzimas activadas y reprimidas durante la producción de daños por frío en frutos de tomate Micro-Tom.
Ref: BIO2001-1620
I.P.: Marcos Egea Gutiérrez-Cortines
Financial Entity: Ministerio de Ciencia y Tecnologia
02/2003 — 01/2005
Development of Novel Technologies to Yield Fresh and Processed Products extracted from Pomegranate fruits
Ref: QLK1-CT-2002-70791
I.P.: Francisco Artés Calero
Financial Entity: European Commission
01/2002 — 12/2004
Optimización de la calidad de la lechuga, apio y pimiento mediante nutrición nitrogenada y técnicas postrecolección respetuosas del ambiente.
Ref: AGR/3/FS/02
I.P.: Francisco Artés Calero
Financial Entity: Fundacion Seneca
07/2002 — 06/2003
Ayuda de apoyo a grupos consolidados y de alto rendimiento.
Ref: AR3-02667/FS/02
I.P.: Francisco Artés Calero
Financial Entity: Varios
Contracts
Date
Title
07/2023 — 09/2023
ATAMIENTOS POSTRECOLECCIÓN YCONDICIONES DE SECADO PARA LA ELABORACIÓN DE ALGAS MARINAS PARA USO ALIMENTARIO
Ref: 7753/23IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2020 — 03/2023
Diseño y Desarrollo Técnico y ejecución de una central de manipulación de productos hortofrutícolas ecológicos
Ref: 6215/20IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2020 — 03/2023
Diseño y Desarrollo Técnico y ejecución de una central de manipulación de productos hortofrutícolas ecológicos
Ref: 6215/20IA
I.P.: Patricia Reus Martínez
04/2022 — 05/2022
DIMENSIONAMIENTO DE INSTALACIONES PARA DETERMINAR LA VIDA | POSTRECOLECCIÓN Y CALIDAD DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
Ref: 7166/22IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
06/2019 — 06/2021
Desarrollo de una alternativa sostenible para reducir el aporte de nitratos en la fertirrigación del pimiento en la Comarca del Mar Menor
Ref: 5695/18IAEA-P
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2021 — 06/2021
Optimización de la calidad de palitos de zanahoria en cuarta gama durante su vida comercial
Ref: 6659/21IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2021 — 06/2021
Optimización de la calidad de palitos de zanahoria en cuarta gama durante su vida comercial
Ref: 6659/21IA
I.P.: Lorena Martínez Zamora
04/2021 — 05/2021
Redacción de un informe sobre la viabilidad del fortisol CA como Bioestimulante de plantas
Ref: 6698/21IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
02/2019 — 02/2021
Efecto del sulfato cálcico aplicado en fertirrigación sobre la producción y calidad de la aceituna arbequina
Ref: 5837/19IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
07/2017 — 07/2020
Cátedra de Empresa Tecnológica GS ESPAÑA SAT LAS PRIMICIAS-UPCT (NUEVA)
Ref: CUE-SAT LAS PRIMICIAS 2017-T
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
10/2019 — 04/2020
Distribución en planta, selección de equipamiento de procesado y validación industrial de la vida comercial para la fabricación a escala comercial de Hummus de Brócoli
Ref: 6013/19IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
11/2019 — 01/2020
Estudio de daños por congelación de ajos
Ref: 6165/19IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2019 — 01/2020
Efecto del sulfato cálcico aplicado en fertirrigación sobre el desarrollo del picado amargo en manzana, segunda campaña
Ref: 6106/19IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2019 — 05/2019
Curso técnico de formación y asesoramiento en tecnologías postcosecha y transporte frigorífico marítimo de productos hortofrutícolas
Ref: 5851/19IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
02/2019 — 03/2019
Ensayo preliminar de secado por atomización de leche maternizada
Ref: 5819/19IQA
I.P.: José María Obón de Castro
01/2019 — 02/2019
Plásticos biodegradables en la industria agroalimentaria
Ref: 5783/19IA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
02/2018 — 10/2018
Efecto del sulfato cálcico aplicado en fertirrigación sobre el desarrollo del picado amargo en manzana
Ref: 5279/18IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
05/2018 — 07/2018
Capacidad de absorción de etileno de un nuevo producto comercial en forma de pallets para filtros durante el transporte de productos hortofrutícolas
Ref: 5352/18IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
06/2016 — 06/2018
Tipificación de los factores responsables de la alteración periestilar de la mandarina Orri y desarrollo de técnicas para su control (CDTI)
Ref: 4542/16IAEA-P
I.P.: Francisco Artés Calero
04/2018 — 05/2018
Estudio del ozono y dióxido de cloro en la eficacia desinfectante de Sticks de apio durante el proceso de lavado
Ref: 5340/18IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
04/2018 — 05/2018
Conveniencia de uso de retractilado plático de las pellas de brócoli para preservar su calidad postrecolección
Ref: 5344/18IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
12/2015 — 12/2017
Desarrollo de una nueva tecnologia sustitutiva a biocidas quimicos en productos hortofrutícolas(CDTI)
Ref: 4466/16IAEA-P
I.P.: Encarnación Pilar Aguayo Giménez
05/2017 — 10/2017
Estudio del pardeamiento en el corte del tallo de apio mediante su entendimiento a través de la huella del ADN
Ref: 4915/17IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
07/2017 — 09/2017
Capacidad de absorción de etileno de un nuevo producto en función de la temperatura
Ref: 5017/17IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
05/2017 — 07/2017
Diseño y cálculo de la instalación frigorífica y cámara de maduración en una industria de manipulación de tomate cherry
Ref: 4917/17IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
08/2016 — 06/2017
Influencia del sulfato cálcico aplicado en fertirrigación sobre la calidad global del limón fino y nectarina atinea
Ref: 4622/16IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
12/2016 — 03/2017
Evaluación de la tecnología Oxyion para optimizar la frigoconservación y vida comercial de limones
Ref: 4773/17IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
03/2016 — 09/2016
Diseño y cálculo para la modernización de las cámaras de desverdización e instalación frigorífica en el área de recepción de una industria de manipulación de cítricos
Ref: 4496/16IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
07/2014 — 07/2016
Determinación de factores responsables de la peteca del limón y desarrollo de técnicas sostenibles para su control (CDTI) | | | | |
Ref: 3834/14IAEA-P
I.P.: Francisco Artés Calero
07/2014 — 07/2016
Factores responsables de la peteca del limón y desarrollo de técnicas sostenibles para su control para la empresa FRUGARVA S.A. (CDTI) | | | | | | |
Ref: 3835/14IAEA-P
I.P.: Francisco Artés Calero
07/2015 — 04/2016
Conservación de Granada Mollar de Elche en atmósfera controlada | |
Ref: 4240/15IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
10/2015 — 04/2016
Tratamientos alternativos para el control de podridos en poscosecha del Limón | |
Ref: 4332/15IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
05/2015 — 11/2015
Diseño y cálculo de instalación frigorífica y de desverdización para una nueva nave de manipulación de cítricos biológicos
Ref: 4207/15IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
06/2015 — 08/2015
Diseño y cálculo de instalación frigorífica con ahorro energético optimizado para manipulación de hortalizas biológicas
Ref: 4241/15IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
03/2015 — 07/2015
Influencia del sulfato cálcico aplicado en fertirrigación sobre la calidad global del limón verna y uva crimson seedless
Ref: 4139/15IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
01/2015 — 03/2015
Optimización de la radiación UV-C en melón Galia |
Ref: 3925/14IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
01/2014 — 03/2014
Optimización de la radiación UV en frutos de pimiento de carne gruesa
Ref: 3841/14IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
02/2014 — 03/2014
Rediseño y cálculo de una instalación frigorífica para productos hortícolas
Ref: 3833/14IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
11/2012 — 05/2013
Optimización de las técnicas de atmósfera controlada e inhibición del etileno en postcosecha de caquis Sharon
Ref: 3439/12IAEA
I.P.: Francisco de Asís Artés Hernández
05/2011 — 09/2011
Envasado activo en nectarinas en cuarta gama (Nectarine)
Ref: 3231/11IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
03/2008 — 01/2009
Programa de colaboración de control de calidad y vida postcosecha en frutas y hortalizas I. Melocotón, nectarina, pimiento y brócoli
Ref: 2300/08IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
05/2007 — 10/2007
Comportamiento del limón Verna en el tratamiento cuarentenario exigido para su exportación a los Estados Unidos de América
Ref: 2041/07IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
03/2006 — 09/2006
Definición de un protocolo de elaboración de sandía mínimamente procesada en fresco
Ref: 1391/06IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
11/2005 — 07/2006
Optimización del procesado mínimo de granada en una planta semi-industrial innovadora. |
Ref: 1239/05IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
10/2005 — 01/2006
Desarrollo industrial de procesado mínimo en fresco de haba. |
Ref: 1180/05IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
01/2005 — 07/2005
Definición de un protocolo de elaboración de pepino mínimamente procesado en fresco
Ref: 990/05IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
09/2004 — 01/2005
Development of the modified atmosphere tectrol system for improving the chilling storage of selected table grapes. |
Ref: 902/04IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
04/2004 — 07/2004
Preparación de haba mínimamente procesada en fresco, optimización de su procesado en un prototipo industrial
Ref: 681/03IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
05/2002 — 01/2003
Optimización de la desverdización y del envasado en películas macroperforadas para la comercialización refrigerada de pimiento
Ref: 433/02IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
06/2001 — 10/2001
Optimisation d'une Technique Innovatrice de Conservation au Frais de Produits Végetaus
Ref: 248/01IAEA
I.P.: Francisco Artés Calero
Awards
Year
Title
2021
Premio de Investigación y transferencia otorgado por SAKATA SEED IBERICA al Grupo de Postrecolección y Refrigeración por su trayectoria en el Desarrollo y Transferencia de Tecnología Postcosecha al sector industrial. 3ª edición de los Premios Sakat
Premio de Investigación de carácter nacional
2020
Premio de Investigación otorgado por G´s España al mejor Trabajo Fin de Grado en estudios y soluciones en el ámbito agroalimentario presentado por D. Abdenasser Htit, dirigido por Francisco Artés Hernández y Noelia Castillejo. 200
Premio de Investigación de carácter regional
Premio TOÑIFRUIT SL al Concurso para la adjudicación del Proyecto Básico, de ejecución y dirección de obra de su nuvea central hortofrutícola de productos ecológicos
Premio de Investigación de carácter nacional
2018
Premio FUNDACIÓN COVIRAN (2ª Edición) al desarrollo de un Hummus de brócoli como Producto final o prototipo de producto elaborado a partir de alimentos de origen vegetal de carácter innovador y que no se encuentre comercializado
Premio de Investigación de carácter nacional
Premio Isaac Peral y Caballero
Premio de Investigación de carácter regional
2016
Premio "ISAAC PERAL Y CABALLERO
Premio de Investigación de carácter regional
2006
PREMIO EXTRAORDINARIO DE DOCTORADO
Premio de Investigación de carácter regional